.

Objetivos

La vocación de Cal Jep es ser referente a la hora de buscar información sobre la viabilidad de explotaciones industriales, y por tanto ofrecer unos servicios técnicos y de orientación, que pueda suponer un desarrollo de un sector sostenible y bien estructurado en nuestro país.

El resultado de nuestras investigaciones, que están al servicio de nuestros integrados, es producir un caracol que presente una cáscara bien acabada, de abundante carne blanca y de textura turgente, fácilmente extraíble y de sabor exquisito, al que se le hace un seguimiento sanitario y un control de calidad desde que nace hasta que se consume.